52615-97-1 H-Asp(OBzl)-OtBu HCl

एमिनो ऍसिड आणि डेरिव्हेटिव्ह हे एक प्रकारचे संयुगे आहेत ज्यात अमीनो गट आणि कार्बोक्सिल गट दोन्ही रेणूंमध्ये असतात.शरीरात उत्कृष्ट किंवा बंधनकारक.सर्व प्राण्यांच्या पेशी आणि शरीरातील द्रवपदार्थांमध्ये मोफत अमीनो आम्ल वितरीत केले जातात, तर अमीनो आम्ल हे प्रामुख्याने प्रथिने आणि पेप्टाइड्सचे मूलभूत घटक असतात.
नैसर्गिक अमीनो ऍसिड हे रंगहीन स्फटिकासारखे पदार्थ असतात, ज्यामध्ये उच्च वितळण्याचे बिंदू असतात, त्यापैकी बहुतेक 200 ° से.च्या वर असतात. हे सहसा पाण्यात सहज विरघळणारे असते आणि ते बिगर-ध्रुवीय सेंद्रिय सॉल्व्हेंट्समध्ये विरघळणे कठीण असते.परंतु टायरोसिन आणि सिस्टिन पाण्यात विरघळणे कठीण आहे, प्रोलाइन आणि कार्बोक्झिलिक ऍसिड इथेनॉल आणि इथरमध्ये विरघळणारे आहेत.सर्व अमीनो ऍसिड मजबूत ऍसिड आणि मजबूत अल्कली द्रावणात विसर्जित केले जाऊ शकतात.